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Pequenos Rebentos Vinhas Velhas

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Valor sem IVA: €15,04

Unidades Disponíveis: Disponível

Produtor: Marcio Lopes

Modelo: Pequenos Rebentos Vinhas Velhas

Tags:  PequenosRebentosVinhasVelhas

VINHAS VELHAS LOUREIRO  – 2017
A casta Loureiro, cada vez mais reconhecida, no panorama nacional, tem qualidades impares, nomeadamente pela aromáticos que confere, e dependendo da proveniência, na elegância que origina nos vinhos.

Elaborado a partir de uma vinha plantada em 1989, entre Ponte de Lima e Braga, selecionei as videiras com menor produção, e fruto da fermentação espontanea em barricas usadas provenientes de Puligny-Montrachet, e consequente maturação de cerca de 6 meses, com recurso a battonage, creio ter feito vinho com forte carácter varietal, fresco com ligeiro floral. Na minha opinião, um vinho com uma finesse a par de grandes brancos a nível mundial.

                                                                                                                                                                                                                                   Márcio Lopes.
- Informação técnica -
País: Portugal  
Vinho: Branco
Ano: 2017
Região: DOC VINHO VERDE
Proveniência: Sub-Região do Lima
Casta: 100% Loureiro
Solo: Origem granítica
Produção: 1.500 Garrafas 0,75L
Produtor/Enólogo: Márcio Lívio Duarte Lopes
Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 8horas, precedida de uma prensagem ligeira e decantação de 48horas. Fermentação indígena, sem controlo de temperatura e estagio de 6 meses em barricas usadas.

Estágio: 6 meses com battonâge.
Engarrafamento: Abril 2018 (não colado, não filtrado nem estabilizado)

- Detalhes técnicos -
Álcool: 12 % | Acidez Total: 7,2 g/l
Açucar residual: 1,2 g/l | PH: 3,20 | SO2 livre: 35 mg/l


- Notas de Prova –
Este Loureiro de aroma bem fechado, apresenta leves florais, com uma cor esverdeada, delgado e fino na boca, termina longo e persistente.


- Harmonização e longevidade -
Saladas, peixes gordos, carnes brancas e grelhados, à temperatura de 12ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 Anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

- O que dizem os Críticos –
´2016 – 92 PONTOS _ R. Parker
´2016 – 91 PONTOS _ P.Garcias – Fugas, Publico
´2016 – 18 PONTOS _ Revista Paixão pelo Vinho

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