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ValeDivino Branco Dão 2016

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Valor sem IVA: €4,87

Unidades Disponíveis: Disponível

Produtor: ValeDivino

Modelo: ValeDivino Branco Dão 2016

Tags:  ValeDivinoBranco

ORIGEM

País Portugal

Região Dão

Classificação DOC

Tipo Branco

Ano de Colheita 2016

Castas Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal-Branco, Bical

PRODUTOR

HerançaLunar, Lda

ENÓLOGO 

Nuno Cancela de Abreu

VINIFICAÇÃO

As uvas transportadas em caixas de 20kg foram imediatamente prensadas. O mosto limpo fermentou lentamente a 13ºC.

ESTÁGIO

Após fermentação fez-se batonage, 2 vezes por mês durante 3 meses. Após este período, o vinho foi estabilizado e engarrafado na primavera de 2013

ANÁLISES

Teor alcoólico 13%

NOTAS DE PROVA

Cor: Amarelo-dourado

Aroma: Limpo e marcado pelos frutos branco como a pera e amarelos como o damasco

Prova: Na boca confirma os frutos maduros, um bom volume dado pela batonage e apresenta no final uma frescura e persistência interessante

SUGESTÃO DE CONSUMO

Consumir a 10-12ºC como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixes cozidos ou grelhados e saladas.

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