1808 Field Blend Douro Branco 2014
- €25,99
Valor sem IVA: €23,00
Unidades Disponíveis: Disponível
Produtor: CascaWines
Modelo: 1808 Field Blend Douro Branco 2014
Doc Douro
Ano
2014
Castas
Castas tradiocionais do Douro
Idade da Vinha
Vinha 47 anos
Clima e Solo
Montanhoso e continental com Verões quentes e secos, solo de xisto
Colheita
1ª semana de Setembro, colheita 100%manual;
Vinificação
As uvas são desengaçadas directamente para a prensa manual;
4h de presença suave;
híper-oxigenação controlada;
24h de decantação a frio;
100% fermentação em barrica;
25% em barricas novas de carvalho francês e 75% em barricas usadas de carvalho francês.
Estágio
100% estágio 48 meses em carvalho francês
Potencial de Envelhecimento
15 Anos
Temperatura de Serviço
13ºC
Notas de Prova
Nariz – Notas de toranja, alperce e um toque mineral.
Boca – Boa acidez, mineral e cremoso. Encorpado e final persistente.
Sugestão de Acompanhamento
Queijo fresco de cabra, peixe grelhado, risotto com “pesto”.
Comentários
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