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1808 Pinot Noir

  • €13,50

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Valor sem IVA: €11,95

Unidades Disponíveis: Disponível

Produtor: CascaWines

Modelo: 1808 Touriga Nacional

Tags:  Pinot

Ano

2017

Castas

100% Pinot Noir

Colheita

e 4ª semana de Setembro, 100% colheita á mão.

Vinificação

As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba;

3 dias de maceração a frio;

Fermentação maloláctica em carvalho francês. 

Estágio

6 meses em carvaljo francês

Potencial de Envelhecimento

5 Anos

Temperatura de Serviço

18ºC

Notas de Prova

Nariz – Notas de framboesa, alcaçuz e cereja preta.

Boca – No paladar, cereja preta e baunilha. Equilibrado, estrutura firme e acabamento persistente

Sugestão de Acompanhamento

Tapas, presunto, queijos suaves, grelhados de porco, frango ou vaca.

 

 

 

 

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