Permitido Douro Centenária 2018
- €24,50
Valor sem IVA: €21,68
Unidades Disponíveis: Em Stock
Produtor: Marcio Lopes
Modelo: Permitido Douro Centenária 2018
Região
Douro
Ano
2018
Castas
15 castas – Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria, entre outras
Idade da Vinha
124 anos
Clima e Solo
Origem granitica
Vinificação
Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixa, os cachos foram desengaçados;
Fermentação espontânea em barriacas de carvalho francês usado, sem controlo de temperatura;
Estágio
10 meses em carvalho francês usado, sobre as borras finas e 3 mese de estágio em garrafa
Potencial de Envelhecimento
10 a 20 Anos
Temperatura de Serviço
12ºC
Notas de Prova
Nariz – Notas de citrinos.
Boca – Fresco, mineral, equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com uma frescura sem fim
Sugestão de Acompanhamento
Carnes vermelhas, cozinha mais condimentada~.