1808 Colheita Beira Interior Tinto 2018
- €3,99
Valor sem IVA: €3,53
Unidades Disponíveis: Disponível
Produtor: CascaWines
Modelo: 1808 Colheita Beira Interior Tinto
Região
Beira Interior Doc
Ano
2018
Castas
60% Roriz
30% Touriga Franca
10% Touriga Nacional
Idade da Vinha
Vinha A – 80 anos
Vinha B – 10 anos
Clima e Solo
Montanhoso e continental com verões quentes e secos. Solo de xisto.
Colheita
3ª e 4ª semana de Setembro, 100% colheita á mão.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e esmagadas para a cuba, 3 dias de maceração a frio;
Fermentação alcoólica em carvalho francês.
Estágio
100% estágio de 6 meses em carvalho francês
Potencial de Envelhecimento
5 Anos
Temperatura de Serviço
18ºC
Notas de Prova
Nariz – Notas de framboesa, alcaçuz e cereja preta.
Boca – No paladar, complexo com bagas pretas, encorpado mas equilibrado.
Sugestão de Acompanhamento
Tapas, presunto, queijos suaves, grelhados de porco, frango ou vaca.